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お食事
無農薬野菜や国産小麦を使ったパンなど、こだわり食材でお作りしています。
ボリュームたっぷりでお腹も心もまんぷくに。
〝まほう〟のゆに弁
¥1,426
(★¥1,400)
【数量限定・売り切れ次第終了】
写真は一例です。店内でも、テイクアウトでもお召し上がりいただけます。
ハヤシライス
¥1,426
(★¥1,404)
良質なオリーブオイルで炒めて甘みを引き出した玉ねぎと、キメ細かく柔らかい牛肉に、たくさんの野菜が入った自家製ポトフ出汁や、そのまま飲んでも美味しい国産の赤ワインを加え、３日煮込んで作る濃厚なデミグラスソースが人気です。
B.L.T.サンド
¥1,731
(★¥1,731)
熊本阿蘇の大自然の中で燻製された添加物不使用のベーコン、 オーガニックのレタスとトマトを国産小麦の全粒粉パンでサンドしたボリューム満点の一品です。
オムレツサンド
¥1,630
(★¥1,630）
良質な環境で育まれた卵で作る焼き立てのとろふわオムレツを、シャキシャキのレタスと共に挟みました。 ケチャップやマスタードマヨネーズも手作りです。
えびアボカドサンド
¥1,731
(★¥1,731）
森のバターと言われるアボカド(無農薬)を挟んだ濃厚サンド。 添加物を使わないぷりっとした海老、厳選したクリームチーズの組み合わせが最高です。
フルーツサンド
¥1,650
無農薬や有機栽培の果物をゆにわの食パンでサンド。ココナッツオイルに果糖やきび砂糖をくわえたコクのある豆腐クリームと共に、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
紅茶
紅茶は、オーガニック茶葉と、独自開発した浄水器の透き通ったお水でお作りしています。
ダージリンティ（HOT / ICE）
¥1,019
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
40年近く化学肥料を使わず自然と調和した栽培を続けるマカイバリ茶園。そのわずかな部分から手摘みされる希少価値の高い最高級の茶葉で淹れました。ふわっと立ち昇る芳醇な香りをお楽しみください。
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キームン紅茶（HOT）
¥1,222
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
世界三大紅茶の一つで、中国のある場所で少量しか採れない貴重な茶葉で淹れます。スモーキーな香りが特徴的ですので、ぜひホットで香りをお楽しみください。
フルーツハーブティーソーダ（ICE）
¥1,120
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
(レモングレープフルーツ / アップルベリー)
180年の歴史のあるドイツの高級紅茶ブランド「Ronnefeldt（ロンネフェルト）」の茶葉を使用した贅沢なティーソーダ。リンゴの甘く優しい香りとレモンの爽やかな酸味、バラの優雅な香りが魅惑的。
季節のフレーバーミルクティー（HOT/ICE）
¥1,210
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
季節に合わせた月替りのフレーバーを楽しんでいただけるミルクティーです。甘く広がるフルーティーな香りとミルクのコラボは女性に大人気。
ロイヤルミルクティー（HOT/ICE）
¥1,324
(★Short ¥750 / Tall ¥800)
インド・アッサム州の茶園で完璧な無農薬農法で栽培された茶葉を使用。奥出雲産の低温殺菌ノンホモ牛乳が持つまろやかさとアッサムティーの芳醇な香りをお楽しみください。
コーヒー
コーヒーは、生体エネルギーという理論により、コーヒー豆が本来もつ自然な味と香りを限界まで引き出した自家焙煎コーヒーです。
コーヒー（HOT/ICE）
¥1,019
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
コーヒー豆は、世界中から選び抜いた有機栽培のものを使用。一粒ずつハンドピッキングしてから、京都にある焙煎所で自家焙煎しています。コーヒー豆がもつ自然な味と香りを引き出しました。
カプチーノ（HOT/ICE）
¥1,019
甘くまろやかなミルクで作る、きめ細やかでクリーミーな泡を、コーヒーと共にお楽しみください。
薬膳茶
市場には出回らない高品質な薬膳を、本場台湾から直輸入し、オーガニック紅茶と独自配合しました。本物だけの豊かな味と香りをご体感ください。
びわの薬膳茶（HOT）
¥1,019
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
（びわの葉、ナツメ、クコの実）
万能薬と呼ばれるびわの葉やナツメを配合。甘く飲みやすい薬膳茶です。
べに花の薬膳茶（HOT）
¥1,019
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
（ベニ花、シナモン、クコの実、紅茶）
腸内環境や肌質を改善するだけでなく、血流促進や増血の効果もあります。
菊の薬膳茶（HOT）
¥1,019
(★Sort ¥450 / Tall ¥500)
（菊花、釜炒り番茶「アメノウズメ」）
緑茶に菊の花の香ばしさをプラス。デトックス作用があり、目や肝臓の疲れに○。
ジャスミン茶（HOT/ICE）
¥1,019
（中国緑茶＋ジャスミンの香り）
茶葉に移ったジャスミンの花の香りとやさしい甘みが心身をリラックスさせます。
岩茶
中国・福建省の「武夷山」は豊かな自然を持ち、神仙の山と呼ばれています。
岩茶は、そんな武夷山の岩肌で育ったミネラル豊富で貴重な茶葉。
当店や系列店の「茶肆ゆにわ」の岩茶は武夷山のさらに特別な場所で採れるものです。
水金亀 suikinki（HOT）
¥1,980
特徴的な味と香りで、一度飲むとその魅力に引き込まれます。
香りを楽しみながらゆっくりお召し上がり下さい。
鉄羅漢 tetsurakan（HOT）
¥1,870
濃厚な味わいで、「これぞ岩茶」といえる力強い岩韻と深い香り、そして少々の甘みを持った正統派のお茶です。
水仙 suisen（HOT）
¥1,760
蜜に漬けたナツメのような甘い余韻があり、滑らかでトロリとした質感があります。
口から鼻に抜けていく香りをご堪能ください。
スムージー
砂糖やはちみつを加えずに、フレッシュな素材の甘みを凝縮しました。
自然な甘さなので、スイーツのお供にしても美味しくお召し上がりいただけます。
アサイーベリー（ICE）
¥1,210
(★One size ¥1,188)
ラズベリーのつぶつぶ感となめらかなライスミルクが相性ぴったり。
ストロベリーの鮮やかな色合いもお楽しみください。
アボカドグリーン（ICE）
¥1,210
(★One size ¥1,188)
ほうれん草の鮮やかな色味に反して、フルーティーで飲みやすい味です。自然の恵みがギュッと凝縮されて、大満足の一品。
マンゴーオレンジ（ICE）
¥1,210
(★One size ¥1,188)
マンゴーとバナナでトロッと濃厚ながらも、オレンジの酸味がさわやかな仕上がりです。
黒ごま豆乳（ICE）
¥1,210
(★One size ¥1,188)
シンプルな美味しさ。本物の黒ごまを贅沢に使用しているので、風味の豊かさが格別です。
ジュース
無添加・無着色・無果糖の国産果実100％ジュースは、果実の味をそのまま味わうことができます。
天然果汁100％ジュース（ICE）
¥917
(★Short ¥450 / Tall ¥500)
長野県の老舗ワイナリーが作った、天然果汁100％ジュース。①赤ブドウジュース/②白ブドウジュース/③リンゴジュース/④みかんジュースの4種類からお選びいただけます。
アルコール
原材料にこだわった、質の良いアルコールのみ厳選。心地よい余韻に浸れる、お酒をお楽しみください。
天然酵母オーガニックビールエース（ICE）
¥917
オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。酵母も「天然酵母」を採取して醸造しています。喉ごし爽やかで、とってもフルーティー。にがいビールが苦手という方からも好評を頂いています。
甲斐ワイン（ロゼ/白ワイン）（ICE）
¥1,120
自社農園で除草剤を使わず有機肥料で栽培した甲州種を使用。 無添加で優しい風味を楽しめるワインです。
島根ワイン（赤 / 白）（ICE）
¥1,324
出雲大社の隣のワイナリーで醸造され、豊潤な味わいと香りが特徴です。ぶどう本来の味が引き出されています。
スイーツ
きび砂糖や国産小麦など、厳選した食材で手作りしたスイーツです。
自家製ならではの自然な甘みをご堪能ください。
クレーム ガナッシュ
¥815
チョコレートの原材料であるカカオマスとカカオバターから手作りしたケーキです。カカオを感じる濃厚なケーキの上には、自家製のキャラメルソースと無農薬のラズベリー、ミントを添えました。
プリン ア・ラ・モード
¥917
水・飼料・環境にこだわった、千葉県野田産の卵を使用。
卵本来の豊かな風味が味わえる本物のプリンです。
ガレット・ブルトンヌ
¥917
国産の赤ワインで煮込んだプルーンを、サクサクのクッキー生地で挟み焼き上げました。
ゆにわケーキ
¥815
ゆにわの名物ともいえるパウンドケーキです。国産小麦に風味の豊かなニンジンをそのまま混ぜ込んで焼き上げました。
ガトー・オ・フロマージュ
¥815
クリームチーズのやさしい味が口の中でとろける一品。タルト生地のザックリとした食感に、豆腐クリームのなめらかさとブルーベリーの酸味が合います。
お持ち帰り用スイーツ
（★¥243〜¥485）
各種、お持ち帰り用のスイーツをご用意しました。種類は日によって替わります。
内のショーケースにてお選びください。
ショートケーキ
¥815（★1カット ¥720／16cmホール¥5,760）
【要予約3日前まで】
ふわふわのスポンジに上質の生クリームと季節のフルーツをトッピング。
※ご予約は２カットから承ります。※ご予約いただいてからお作りします。
